Захарите не са еднакви. Плодовете и млякото съдържат естествени захари заедно с други хранителни вещества, а „свободни“ или добавени захари има в подсладени напитки, сладки изделия, сиропи, мед и много преработени продукти. Основният здравен проблем е честият и висок прием на свободни захари, не отделният десерт.
Какво е добре установено?
Свободните захари са водещ хранителен фактор за зъбния кариес. Високият им прием може да увеличи енергийната плътност на храненето и да измести по-пълноценни храни, което е свързано с нездравословно наддаване и по-висок риск от някои хронични заболявания.
Честотата също има значение за зъбите: постоянното отпиване на подсладена напитка или честите сладки междинни хапвания излагат зъбите многократно на захари.
Какво не бива да твърдим?
Няма надеждна основа да се обещава, че ограничаването на захарта ще подобри речта, заекването, вниманието или съня на конкретно дете. Захарта не е доказана причина за ADHD или универсална причина за „хиперактивност“. Историята на едно семейство не доказва терапевтичен ефект.
Практични начини за по-малко добавена захар
- предлагайте вода като основна напитка;
- четете реда за добавени захари и списъка на съставките;
- избирайте цял плод по-често от сок и подсладени напитки;
- намалявайте постепенно сладките продукти, без да ги превръщате в забранена награда;
- поддържайте редовни хранения и достъпни питателни варианти;
- грижете се за зъбите с флуоридна паста според възрастта и редовни стоматологични прегледи.
Има ли връзка с логопедичната работа?
Балансираното хранене и доброто орално здраве подкрепят общото благополучие, но не заменят логопедичната оценка и терапия. Логопедът може да отбележи затруднение с хранене, преглъщане или орални функции и да насочи към медицински и хранителен специалист, но не предписва диета за лечение на речта.
Източници
Полезна информация
